/////// O Evento ///////

ICOANUTRI – I Congresso de Atualização Científica e Inovação Tecnológica Aplicada a Nutrição

O evento contará com participação de renomados profissionais, de reconhecida experiência em diferentes áreas do conhecimento. A proposta é oferecer atualizações na área da Nutrição, a fim de proporcionar maior capacitação aos acadêmicos e profissionais nutricionistas, visando prepará-los para atuar em um mercado de trabalho cada vez mais exigente.

OBJETIVO

Promover a atualização e consolidação do conhecimento através de palestras e mesas redondas, abrangendo áreas específicas na Nutrição, de forma a gerar atualização Profissional e redes de interações (network) entre os participantes.

O EVENTO

O I Congresso de Atualização em Nutrição (I COANUTRI) surge no momento que a Nutrição alcança grande evidência em sua atuação. A evolução da Nutrição atinge níveis científicos e sociais que demandam novas questões éticas. O nutricionista se tornou peça fundamental na sociedade e necessita de constante atualização. Novas tendências, no que tange a Genética, Clínica, Esportes e Fitoterapia serão abordadas durantes esses 3 dias. É a reunião de profissionais comprometidos com a Nutrição, dentre eles, cientistas, clínicos e representantes de Associações e Conselho de nutricionistas, com o intuito de enriquecer o conhecimento dos participantes. O foco do evento é em questões voltadas ao avanço da Nutrição, tanto na área científica quanto ética do nutricionista.

ASSUNTOS ABORDADOS

    • Genômica Nutricional
    • Nutrição Clínica
    • Nutrição Esportiva
    • Fitoterapia Aplica em Nutrição
    • Ética Profissional
    • Novas Resoluções sobre Alergênicos e Integrais

/////// Local ///////

Ponta Mar Hotel
Av. Beira Mar, 2200 – Meireles, Fortaleza – CE

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/////// Programação ///////

SEXTA 04/NOV

Ética em Nutrição

    • 08-00 – Entrega de Credenciais e Material
    • 08:30 – Palestra de Abertura: Ética em Nutrição | Conselheiro Federal do CFN | Dr. Glicélio Gonçalves de Almeida (SE) – CFN
    • 09:20 – Mecanismos e Disposições na garantia da Ética profissional | Vice Pres. Dra. Leopoldina Andrade (PE) – CRN 6
    • 10:00 – Intervalo
    • 10:30 – Evolução e os Caminhos da Nutrição | Pres. Luciana Coppini (SP) – ASBRAN
    • 11:20 – Mesa Redonda – Perguntas e Respostas | Mediador – Sérgio Fonteles

Fitoterapia em Nutrição

    • 14:00 – O Legado da Fitoterapia e a Farmácia Viva | Mary Anne
    • 15:00 – Aspectos farmacológicos da Fitoterapia aplicada a Nutrição | Tiago Olinda
    • 16:00 – Intervalo
    • 16:30 – Fitoterapia e Nutrição Esportiva | Danilo Gonçalves
    • 17:30 – Mesa Redonda – Perguntas e Respostas | Mediador – Kildere Canuto

SÁBADO 05/NOV

Nutrição Esportiva

    • 08:00 – Interpretação de Exames na Síndrome Metabólica | Rosimar Teixeira
    • 09:00 – Atuação do Nutricionista na Prática Esportiva | Sérgio Fonteles
    • 09:50 – Intervalo
    • 10:20 – Polimorfismo de apopotreínas em doenças cardiovasculares | Kildere Canuto
    • 11:00 – Dieta Low Carb, Paleo e Cetogênica Aplicação no Esporte | Valentim Magalhães – RJ

Genômica Nutricional

    • 14:00 – Fundamentos da Genômica Nutricional e Testes de Nutrigenética | Cristiane Comineti – GO
    • 15:00 – Epigenética em Nutrição | Aderuza Horst – GO
    • 16:00 – Intervalo
    • 16:30 – Genômica e Metabolismo da Cafeína | Ana Cláudia Poletto – SP
    • 17:30 – Mesa Redonda – Perguntas e Respostas | Mediador – Daniel Câmara

DOMINGO 06/NOV

Inovação em Nutrição

    • 09:00 – Gastronomia Nutricional Sustentável – Equilíbrio Metabólico Através de Alimentos com Alta Densidade Nutritiva | Ticiane Aragão
    • 10:00 – Intervalo
    • 10:30 – Estratégias Nutricionais nos Esportes de Endurance – Relatos em Equipes de Alta Performance | Tânia Rodrigues – SP
    • 11:30 – Efeito do Estresse sobre o Cortisol implicações Clínicas | Danielle Lodetti
    • 12:30 – Gestão de Carreira em Nutrição | Fernando Estite

/////// Ministrantes ///////

Aderuza Horst (GO)

Perfil

Cristiane Cominetti (GO)

Perfil

Danielle Lodetti (CE)

Perfil

Danilo Oliveira Gonçalves

Perfil

Fernando Estite

Perfil

Rosimar Teixeira (CE)

Perfil

Sérgio Fonteles (CE)

Perfil

Ticiane Aragão

Perfil

Valentim Magalhães (RJ)

Perfil

/////// Certificados ///////

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